高压锅为什么煮饭更快

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高压锅为什么煮饭更快

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锅底受热面积更大

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因为水的沸点与压强有关，压强增大，沸点升高，煮饭菜时高压锅的气压比普通锅内的气压高，所以水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，温度越高，饭菜熟的越快。 06gmyx.com

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